Le citron, fort en vitamine C,  selon les dires, le citron aurait de nombreux avantages, il favoriserait la perte de poids, le blanchiment des dents etc . La glace citron, est vraiment agréable car le goût y est vraiement et la quatité de  sucre est bien dosée. On a l’impression de déguster un citron mais …

La feuille de basilic est généralement connue pour ses vertus médicinales. Originaire d’inde, elle est cultivée dans toutes les régions tropicales.  Saviez-vous que le basilic a été intoduit aux Antilles par les colons espagnols? Cette plante est utilisée comme antispasmodique, elle est aussi recommandée lors de digestions difficiles, anxiété, migraines, vertiges; rhume etc. Dame sorbet …

Le melon, un fruit riche en riche en sels minéraux, en potassium et calcium, il permet d’éliminer l’eau en excès et permet ainsi de limiter les gonflements. La glace au melon est savoureuse et exellente !

La mangue, un fruit à chair tendre et  sucrée, est parfaite. La glace est délicieuse ! Déguster cette glace, c’est savourer une bonne mangue julie. « Fout i bon !»

Le letchi Originaire du Sud-Est de la Chine et d’Asie du Sud-Est du Laos, de la Malaisie, de la Thaïlande, du Vietnam, de Java, des Philippines et de Nouvelle Guinée. Elle a été introduite au Bangladesh, Cambodge, Himalaya oriental, Inde, île Maurice, La Réunion etc (source Wikipédia). La glace est onctueuse et savoureuse, très agréable en …

L’ananas, un fruit succulent qui demande une bonne dose de savoir faire pour le cultiver. Il peut être dégusté en dessert, jus, cocktails, mais chez Dame sorbet celui-ci est dégusté en glace, sorbet et piña colada. La glace ananas est savoureuse et le goût est authentique.

Connaisez vous l’origine de la carambole, elle vient de Malaisie ! Ce fruit est plein d’énergie, le sorbet est délicieux .

La glace à l’orange est somptueuse, le goût de l’orange est bien présent et la glace est très rafraîchissante .   C’est un vrai régal ! .  

Le gingembre, cette racine connue le plus souvent pour ses effets aphrodisiaques selon certains, dispose de nombreux autres bienfaits pour la santé. Entre autres sa valeur culinaire, il soulagerait différents maux, comme les rhumatismes, la fatigue, la nausée. La glace gingembre est la plus prisée des clients après le sorbet coco. La saveur du gingembre …

La  patate douce, comme le nom l’indique, est douce en bouche, le sucre déjà présent, il est important de bien doser lors de la préparation. Dame sorbet, a su apporter l’équilibre à la glace . Elle est parfaite!