La goyave est un fruit riche en vitamine A, B, C. Malgré la présence de graines dans la chair, Dame sorbet arrive à créer l’exception, puisque le nécessaire est fait pour que ces graines soient broyés dans les machines appropirées.
La glace est très savoureuse et très onctueuse, c’est comme avoir la goyave en bouche, tellement le goût est puissant.